Пунш по-русски

Растереть 12 желтков с 500 г сахарной пудры, прибавить немного корицы, натертую цедру половины лимона и так же протертый на терке мускатный орех. Добавить потом 50 г коньяка, по вкусу хорошего рома. Полить 1 литром сливок и взбивать все вместе металлическим веничком 15 минут. Потом поставить на лед.

Поделиться:

Ингредиенты

желток 12 шт.

пудра сахарная 500 г

корица по вкусу

цедра лимона 0.5 шт.

орех мускатный тертый по вкусу

коньяк 50 г

ром по вкусу

сливки 1 л

Приятного аппетита!

Поделиться: