Пюре из картофеля и капусты

Мелко нарезанный репчатый лук обжарить в масле, добавить нашинкованную капусту, подлить немного кипятка и тушить до мягкости. Добавить отварной, растертый в массу картофель, соль. Все взбить. В конце добавить желтки сырых яиц; перемешать. Подавать к мясным блюдам.

Поделиться: