Пюре картофельное с горошком и чесноком

Положить головку чеснока на смазанный маслом противень и запекать 20—30 мин. Очищенный картофель варить в соленой воде 15—20 мин. Перед окончанием варки добавить замороженный горошек. Слить воду, добавить масло, сметану и очищенный чеснок. Сделать пюре и горячим подать к столу в качестве гарнира к мясу.