Рагу из баранины с овощами
Жирную баранину нарезать на куски и прожарить вместе с нашинкованным репчатым луком.
Отдельно сварить стручковую фасоль. Нарезать морковь, зелень петрушки, баклажаны и потушить с бараньим салом. Добавить помидоры, очищенные от кожицы и нарезанные на части, и снова тушить до готовности, а затем соединить с поджаренным мясом и вареной фасолью, заправить молотой корицей и гвоздикой, толченым стручковым перцем чесноком и посолить.
Поделиться:
Рецепты вторых блюд
Мясные блюда
Блюда из фасоли
Грузинская кухня
Блюда из баклажанов
Фасоль с мясом
Фасоль стручковая
Баклажаны с помидорами
Баранина
Рагу
Овощное рагу с мясом
Баклажаны с чесноком
Баклажаны тушеные
Ингредиенты
| баранина жирная 1 кг |
| лук репчатый 8 головок |
| фасоль стручковая 600 г |
| морковь 6 шт. |
| баклажан 4 шт. |
| помидоры 0.6-1 кг |
| зелень петрушки 6-8 веточек |
| корица молотая по вкусу |
| гвоздика по вкусу |
| перец стручковый по вкусу |
| чеснок по вкусу |
| соль по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru