Рагу из зеленого лука
Зеленый лук нарезать кусочками длиной 3 см и отварить в подсоленной воде, добавив немного уксуса. Затем дать воде стечь. Из масла и муки приготовить заправку, добавить томат-пюре и небольшое количество воды, в которой варился лук, чтобы соус не получился слишком густым. Приправить натертым чесноком, солью и зеленью и вылить полученный соус на отваренные стебельки лука.
Поделиться:
Ингредиенты
| лук зелёный 500 г |
| масло сливочное 1 ст. ложка |
| мука 1 ст. ложка |
| томат-пюре 1 ст. ложка |
| уксус 1 ч. ложка |
| соль по вкусу |
| чеснок 0.5 дольки |
| зелень петрушки мелко нарубленная 2 ст. ложки |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru