Рагу

Лук и чеснок порубить, обжарить в растительном масле вместе с мясом, нарезанным небольшими кубиками. Перемешать с томатной пастой, влить бульон и 15 мин тушить под крышкой на слабом огне. Цуккини нарезать кружочками, а помидоры - кубиками. Кукурузу откинуть на дуршлаг. Зелень вымыть, отряхнуть от капель и мелко порубить. Все перемешать с мясом и тушить еще 10 мин. Посолить, поперчить, приправить уксусом, украсить зеленью.

Поделиться:

Ингредиенты

говядина 625 г

луковицы 2 шт.

чеснок 2 дольки

масло растительное 1 ст. ложка

соус томатный 3 ст. ложки

бульон мясной 500 мл

цуккини 2 шт.

помидоры 500 г

кукуруза консервированная 1 банка

розмарин 0.5 ч. ложки

тимьян (чабрец, богородская трава) 0.5 ч. ложки

уксус 2 ст. ложки

соль по вкусу

перец по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: