Раки тушеные

Хорошо помыть раков, очистить и положить в 100 г растопленного масла вместе с мелко нарезанной зеленью петрушки в небольшом количестве. Посолить и тушить под крышкой. Через 8—10 минут налить несколько ложек сметаны и 1—1,5 стакана белого вина и тушить до тех пор, пока раки не зарумянятся.

Поделиться:

Ингредиенты

рак речной по вкусу

масло растопленное 100 г

зелень петрушки по вкусу

соль по вкусу

сметана 2-3 ст. ложки

вино белое 1-1.5 стакана

Приятного аппетита!

Поделиться: