Раки в пиве или квасе

Вареные раки откидывают на дуршлаг или сито, отделяют шейки клешни и очищают раков от каркаса. Очищенные шейки кладут горкой в специальную посуду, вокруг укладывают очищенные клешни.

Поделиться: