Рассольник московский

Рассольник с (300 г), субпродуктами (400 г), с говяжьими (200 ). Почки замачивают холодной, доводят кипения варят 5 — 10. Затем сливают, почки холодной для пены, заливают водой варят готовности. процеживают используют приготовления. Коренья лук соломкой, и пассеруют. готовят. В бульон овощи, огурцы варят 5—10. Затем нарезанные щавеля шпината салата,, соль, рассол вкусу варят готовности. можно без . При в кладут вареной, или, или вареные, добавляют, посыпают. Отдельно ватрушки творогом.