Рассольник

Рецепт говяжьими или потрошками щавелем.

Поделиться:

Ингредиенты

почки 33-500 г

огурцы 41-2 шт.

корень 46-2 шт.

стебель 47-1 шт.

лук 96-1 головка

лук- (стебель) 81-1 шт.

картофель 62-4 шт.

масло 91-2 ст. ложки

щавель 63-100 г

или салат 68-100 г

С снять , разрезать на 3-4, обмыть, , залить водой вскипятить, воду, почки раз, снова холодной и в 1-1,5 часа. коренья лук соломкой поджарить масле суповой. Потом кастрюлю нарезанный картофель, бульоном, до, добавить и ломтиками огурцы варить 25-30 минут. 5-10 минут окончания для в добавляют вскипяченный рассол, щавель ().

В рассольника почки, ломтиками, (сливки) мелко зелень или.

Если не, рассольник приготовить мясном () бульоне. использовать потроха птицы.

Приятного аппетита!

Поделиться: