Расстегаи московские

Подготовленное формуют массой 150, расстаивают течение 10 и на лепешки, середину кладут 75 фарша. расстегаи так, как в «Расстегаи рыбой». одного расстегая 210.

Поделиться:

Рецепты изделий из теста Пироги Блюда из фарша Пироги с рыбой Пироги из дрожжевого теста Русская кухня Фарш рыбный Расстегаи

Ингредиенты

мука 53-10 кг

сахар 39-500 г

маргарин 58-500 г

соль 9-110 г

дрожжи 75-150 г

вода 98-4300 г

фарш с рисом и визигой 52-7500 г

жир для смазки листов 91-40 г

Приятного аппетита!

Поделиться: