Расстегай Московский

Тесто разделить на кусочки весом примерно по 150 г, раскатать, на середину уложить рыбный фарш. Края лепешек защипать так, чтобы серединка осталась открытой. Дать расстояться и выпекать в горячей духовке. Готовые расстегаи смазать крепким чаем и перед подачей в середину положить ломтики рыбы.

Поделиться:

Ингредиенты

тесто дрожжевое постное сколько уйдет

Для начинки:

рыба фарш по вкусу

сёмга малосольная ломтиками по вкусу

или лосось по вкусу

или осетрина отварная по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: