Разбойничий шашлык (венгерское блюдо)

Надеть на вертел одинаковые кусочки говяжьего филе, телячьей и свиной вырезки весом приблизительно в 50—60 г, копченого сала в 10—20 г и ломтики картофеля вперемежку. Мясо предварительно немного отбить, посолить и поперчить. Жарить над углями, горящими без пламени, повертывая вертел, пока мясо не подрумянится, часто сбрызгивать жиром. На стол подавать в горячем виде.

Поделиться:

Блюда из картофеля Рецепты вторых блюд Мясные блюда Венгерская кухня Шашлык Шашлык из говядины Шашлык из свинины 1 мая

Ингредиенты

говядина по вкусу

телятина по вкусу

свинина по вкусу

сало копчёное по вкусу

картофель по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: