Рецепт бисквитной массы

Яичные желтки, постепенно подливая горячую воду и добавив при этом 100 г сахарного песка, ванильный сахар и соль, растереть в пенистую массу. В круто взбитый яичный белок добавить остальной сахарный песок. Когда взбитый белок окончательно затвердеет, положить его на желтковую массу, просеять муку, смешанную с содой, и слегка перемешать все веничком.

Поделиться:

Ингредиенты

яйца 3 шт.

вода 3 ст. ложки

сахар 125 г

сахар ванильный 1 пакетик

соль по вкусу

мука пшеничная 75 г

крахмал картофельный 75 г

сода 0.3 ч. ложки

Приятного аппетита!

Поделиться: