Рис с овощами на гарнир

Ингредиенты для приготовления риса с овощами перед Вами.

Как приготовить рис с овощами:

Морковь и лук почистить. Помыть. Лук порезать кубиками. Морковь натереть на крупную терку.

Нагреть сковороду. Налить 50 г растительного масла (растопить сливочное). Поджарить овощи на сковородке , помешивая 4-5 минут.

Открыть баночку с горошком. (Можно взять свежий или за мороженый.)
Вскипятить чайник кипятка. Он нам скоро пригодится.

Добавить зеленый горошек. Тушить все вместе еще 5 минут.
Посолить, поперчить и добавить любимые специи.

Сверху засыпать рис, распределяя его по всей площади.

И сразу же, не перемешивая, залить крутым кипятком прямо из чайника. Воды лить много, все должно быть покрыто водой на 1 см. Как закипит накрыть крышкой и выставить самый маленький огонь.

Время варки — 20-30 минут. Рис попробовать на готовность. Если готов, дать выкипеть лишней воде.

Наш рис с овощами готов.
Приятного аппетита.