Рис с овощами

Продукты для приготовления риса с овощами перед вами.

Как приготовить рис с овощами:

Очистить и помыть лук и морковь. Лук нарезать кубиками. Морковь нарезать тонкой соломкой или натереть на крупной терке.

Рис хорошо промыть.

Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить лук и морковь. Тушить на среднем огне, помешивая, около 3-4 минут.

Открыть баночку консервированного горошка.

Вскипятить чайник. Добавить горошек в сковороду вместе с жидкостью. Тушить все вместе 2-3 минуты. Посолить, поперчить. Перемешать.

Высыпать на овощи ровным слоем рис.

Залить кипятком (рис должен быть покрыт жидкостью выше по уровню на 1-1,5 см). Накрыть крышкой. Убавить огонь до минимального. Варить рис с овощами до готовности риса (20-25 минут).

Рис с овощами готов. К рису можно подать и рыбу, и мясо.
Приятного аппетита!