1. Рецепты
  2. Рис с жареной колбасой и яйцами
Рис с жареной колбасой и яйцами

Рис с жареной колбасой и яйцами

Жареный рис - блюдо, которое пришло к нам из китайской кухни. Отварной рис китайцы смешивают со всевозможными ингредиентами и обжаривают в воке.

Поделиться:
Рецепты вторых блюд Гарниры Мясные блюда Блюда из риса Китайская кухня Блюда из яиц Блюда из имбиря

Ингредиенты

Рис - 0,75 стакана
Колбаса (копченая) - 300 г
Яйца - 3 шт.
Имбирь, свежий корень - 20 г
Чеснок - 2 зубка
Лук зеленый - 0,5 пучка
Перец чили - 0,5 шт.
Масло растительное - 1 ст. л.
Лимон (не обязательно)

Фото рецепт

Рис с жареной колбасой и яйцами: Рис отварить (в большом количестве воды), промыть под холодной водой. Откинуть на сито.

Рис отварить (в большом количестве воды), промыть под холодной водой. Откинуть на сито.

Рис с жареной колбасой и яйцами: Колбасу порезать мелким кубиком.

Колбасу порезать мелким кубиком.

Рис с жареной колбасой и яйцами: Чеснок, лук, имбирь и перец чили измельчить.

Чеснок, лук, имбирь и перец чили измельчить.

Рис с жареной колбасой и яйцами: Яйца слегка взбить в миске.

Яйца слегка взбить в миске.

Рис с жареной колбасой и яйцами: Вок разогреть на плите, добавить столовую ложку растительного масла. Обжарить в воке колбасу до коричневого цвета.

Вок разогреть на плите, добавить столовую ложку растительного масла. Обжарить в воке колбасу до коричневого цвета.

Рис с жареной колбасой и яйцами: Высыпать в сковороду измельченные лук, имбирь, чеснок и чили. Перемешать, жарить около 2-х минут при непрерывном помешивании.

Высыпать в сковороду измельченные лук, имбирь, чеснок и чили. Перемешать, жарить около 2-х минут при непрерывном помешивании.

Рис с жареной колбасой и яйцами: Потом засыпать колбасу рисом, хорошо перемешать.

Потом засыпать колбасу рисом, хорошо перемешать.

Рис с жареной колбасой и яйцами: В центре сделать лунку и влить в нее взбитые яйца.

В центре сделать лунку и влить в нее взбитые яйца.

Рис с жареной колбасой и яйцами: Аккуратно перемешать рис с яйцами, жарить при непрерывном помешивании до готовности яиц.

Аккуратно перемешать рис с яйцами, жарить при непрерывном помешивании до готовности яиц.

Рис с жареной колбасой и яйцами: Хорошо подать рис с дольками лимона.

Хорошо подать рис с дольками лимона.

Приятного аппетита!

Поделиться:


2024 © Рецепты на JoyCook.ru