Рис запеченный

В кипящую подсоленную воду вводим промытую рисовую крупу и варим с маслом и томатным пюре до готовности. Кашу охлаждаем, добаапяем сырые яйца, половину нормы тертого сыра, перемешиваем, выкладываем на противень или форму, смазанные маслом, посыпаем оставшимся сыром, сбрызгиваем маслом и запекаем в духовке.

Запеченный рис кладем в мясной или куриный бульон или подаем отдельно на тарелочке.