Рисовая запеканка c болгарским перцем и мясом
Рисовая запеканка c болгарским перцем и мясом - повседневное и доступное блюдо. Соединив кашу с мясом и кусочками перца, вы используете полезные остатки пищи и получите новое блюдо.
Ингредиенты
| Мясо индейки или курицы - 120 г |
| Соль - 2/3 ч. л. |
| Перец сладкий - 55-70 г |
| Рис отварной - 170-200 г |
| Яйцо - 1 шт. |
| Лук репчатый - 30 г |
| Мука - 1 ст. л. |
Фото рецепт
Подготовить ингредиенты для рисовой запеканки с мясом и перцем. Рис сдобрить растительным маслом. Мясо мелко нарезать.
Как приготовить рисовую запеканку с мясом и перцем:
В рис (теплый или холодный) вбить яйцо.
В липкую рисовую массу вмешать муку.
Форму выстелить мокрым пергаментом (смочить водой), и выложить немного риса.
Остальной рис соединить c мясом, измельченным луком и солью (можно присыпать мускатным орехом и/или любым перцем), и заполнить полученной массой 1/2 оставшейся высоты формы.
2/3 перца нарезать кубиками, а остальную часть - тонкими (2 мм) полосками. Разбросать кубики поверх риса c мясом.
Выложить в форму оставшуюся рисово-мясную заготовку.
Слегка вдавить полоски перца в заготовку для запеканки.
Отправить рисовую запеканку с мясом и перцем в духовку на 25 минут. Выпекать при 190 градусах.
При подаче украсить рисовую запеканку с мясом и перцем рукколой или петрушкой.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru