Рисовый суп с мясом

Продукты для рисового супа с мясом перед вами.

Как приготовить рисовый суп с мясом:

Помыть мясо. Залить холодной водой. Жир и пену снимать шумовкой. Как только вода вскипит, уменьшить огонь на самый минимальный, посолить и накрыть крышкой. Варить 1-1,5 часа.

Если есть необходимость рис перебрать, а затем хорошо промыть.

Почистить и помыть картофель. Нарезать кубиками.

Мясо почти готово, в кастрюлю добавить картофель и рис.

Почистить и помыть лук и морковь.

Вынуть мясо и порезать на кусочки.

Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить лук и морковь. Тушить, помешивая, на среднем огне 2-3 минуты.

Затем добавить томат-пасту, тушить, помешивая, 1 минуту.

Когда картофель сварится, в кастрюлю вернуть мясо и добавить зажарку. Досолить, если есть необходимость, поперчить. Положить лавровый лист. Оставить рисовый суп с мясом покипеть 5-7 минут под крышкой.

Помыть и мелко нарезать зелень.

Выключить суп и добавить зелень. Рисовый суп с мясом готов.

Приятного аппетита!