Ризотто по-крестьянски
В кастрюле в 50 г сливочного масла или маргарина в течение 30 мин разогреть на небольшом огне мелко нарезанные овощи. Добавить рис, довести его до розового оттенка, понемногу подливая бульон, посолить. Когда рис будет рассыпчатым, но не сухим, снять кастрюлю с огня, добавить 30 г сливочного масла или маргарина, все тщательно перемешать и обильно посыпать тертым сыром.
Поделиться:
Ингредиенты
| рис 400 г |
| масло сливочное 80 г |
| или маргарин 80 г |
| бульон мясной 1 л |
| лук 1 шт. |
| шпинат по вкусу |
| сельдерей 3 листа |
| морковь 1 шт. |
| сыр по вкусу |
| соль по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru