«Розы» для бульона

Просейте в миску муку с солью и содой. Взбейте яйца с маслом, вылейте их в муку и замесите тесто.

Раскатайте и разрежьте на полоски длиной 15 см, шириной 3 см и на этих полосах с обеих сторон сделайте широкие надрезы.

Затем эти полосы сверните спиралью на палочку, осторожно спустите с палочки во фритюр и жарьте.

Готовые «розы» кладут на тарелку и заливают бульоном.