Рубец жареный с рисовой кашей

Сварить рубец, пропустить его два раза через мясорубку, посолить, поперчить и обжарить на разогретой сковороде с маслом. Посыпать рубец обжаренным отдельно и мелко нарубленным луком, положить рассыпчатую рисовую кашу, перемешать все это и жарить на медленном огне в течение 3—5 минут.