Рубленые куриные котлеты с манкой
Название котлет говорит само за себя. Рубленые, т.к. готовятся не из фарша, а из нарезанного мелким кубиком филе, которое соединяют со сметаной или майонезом, добавляют дополнительные ингредиенты и обжаривают на сковороде. Данный рецепт куриных котлет с добавлением манки и небольшого количества зелени.
Ингредиенты
| Филе куриное - 400 г |
| Яйцо - 1 шт. |
| Манка - 1,5 ст. л. |
| Майонез - 1,5 ст. л. |
| или Сметана - 1,5 ст. л. |
| Чеснок - 1 зубчик |
| Лук репчатый - 1 шт. |
| Укроп - 1 пучок |
| или Петрушка - 1 пучок |
| Соль - щепотка |
| Перец черный молотый - щепотка |
| Масло подсолнечное - сколько уйдет |
Фото рецепт
Как приготовить куриные котлеты рубленые:
Промойте куриное филе под проточной водой, обсушите полотенцем. Нарежьте филе мелкими кубиками.
В миску с филе добавьте столовую ложку майонеза или сметаны, яйцо, соль, перец, манку, чеснок, выдавленный через пресс, и лук, нарезанный мелкими кубиками.
Добавьте измельченную зелень укропа или петрушки. Перемешайте все ингредиенты до однородности. С помощью столовой ложки выкладывайте котлеты на горячую сковороду с подсолнечным маслом.
Обжаривайте куриные котлеты с манкой с двух сторон до зарумянивания, по 2 минуты с каждой стороны.
Рубленые куриные котлеты с манкой готовы.
Готовые куриные котлеты рубленые следует употреблять горячими, так они намного сочнее и вкуснее.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru