Rulada cu banane

Amestecati intr-un castron untul cu zaharul.Adaugati galbenusurile,sare si faina turnata putin cite putin.Puneti apoi albusurile batute spuma.Omogenizati compozitia si turnati-o intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu faina.Coaceti blatul,scoateti-l din tava si rulati-l intr-un servet de bucatarie umed.Sfarmati 4 banane cu furculita si amestecatile cu cacao si gelatina diluata in 4-5 linguri apa rece.Desfaceti blatul rulat si intindeti pe el bananele amestecate cu cacao.Peste aceasta crema puneti bananele intregi ramase,curatate de coaja.Rulat-i blatul si puneti-l la rece 1 ora inainte de a taia rulada in felii.