Рулет Бисквитный

Вот такие ингредиенты нужны для приготовления бисквитного рулета.

Как приготовить бисквитный рулет:

Включить и разогреть духовку до 200 градусов.
В миску разбить яйца и насыпать сахар.

Миксером хорошо взбить.

Добавить муку. Все вместе тщательно взбить.

Застелить противень бумагой для выпечки. Смазать растительным маслом. Вылить тесто на пергаментную бумагу и распределить его по противню.

Печь в горячей духовке на средней полке до золотистого цвета минут 10-12.

Тем временем сделать начинку. Для этого лимон ошпарить, нарезать, удалить косточки, пропустить через мясорубку вместе с цедрой. Добавить к лимону сахар, ваниль и крахмал. Хорошо перемешать.

Горячим бисквитный лист снять с бумаги, намазать начинкой и свернуть в рулет. Завернуть бисквитный рулет туго в кухонное полотенце и оставить остывать.

Готовый бисквитный рулет посыпать пудрой по желанию. Порезать и подать к столу.
Приятного аппетита!