Рулет из лаваша с грибной начинкой

Как приготовить рулет из лаваша с грибами:

Морковь почистить, помыть и натереть на мелкой тёрке. Обжарить на растительном масле.

Лук почистить, помыть и нарезать кубиками. Затем обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Грибы помыть и мелко нарезать. Также обжарить на растительном масле.

Соединить все подготовленные ингредиенты. Грибная начинка для рулета из лаваша готова. Так как рулет диетический, никаких лишних компонентов добавлять не нужно.

Развернуть лаваш и выложить ровным слоем грибную начинку.

Аккуратно завернуть в рулет.

Завернуть рулет из лаваша с грибами в целлофановый пакет. Поместить в холодильник на 20 минут, чтобы рулет пропитался.

Когда рулет из лаваша с грибами пропитается, нарезать на порционные кусочки и подавать к столу.

Готовый рулет из лаваша с грибами в разрезе. Приятного аппетита!
Готовьте с удовольствием!