Рулетики с грибами

Как приготовить рулетики из курицы с грибами:
Отделяем мясо от кости. Стараемся не порвать!

Разложить филе, посолить, добавить приправы, нарезать шампиньоны. На грибы положить тоненький ломтик сыра.

Осторожно скрутить куриные рулетики с грибами, перевязать их ниткой (без фанатизма- их потом надо будет быстро снять!)

Полить куриные рулетики майонезом и накрыть крышкой. Жарить 13-15 минут.

За минуту до готовности "укрыть" куриные рулетики сыром, присыпать зеленью петрушки. Снова накрыть крышкой. Когда сыр расплавиться- рулетики готовы.

Выложить на тарелку и быстро, пока сыр не застыл, выдернуть Выложить на тарелку и быстро, пока сыр не застыл, выдернуть нитки.
Рулетики из курицы с грибами можно есть горячими, а можно дать остыть и нарезать как колбаску.

Приятного аппетита!