Почистите и выпотрошите карасей, посолите, нарежьте на куски, обваляйте в муке и обжарьте в топленом масле. Сметану вскипятите, всыпьте нарезанные кружочками лук и морковь, муку, разведенную в небольшом количестве холодной воды, и немного проварите. Кусочки рыбы сложите в горшочки, залейте горячей сметаной и поставьте в духовку. За 5 минут до готовности посыпьте морской капустой.
карась 1 кг |
сметана 700 г |
луковицы 5 шт. |
морковь 2 шт. |
капуста морская 100 г |
масло топлёное 100 г |
мука 200 г |
соль по вкусу |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru