Русские щи с грибами

Этот рецепт русских щей с грибами обладает всеми основными достоинствами традиционной народной кухни – сытно, вкусно, просто и доступно.

Поделиться:

Блюда из картофеля Блюда из капусты Блюда из грибов Рецепты первых блюд Грибы с картошкой Русская кухня Щи Супы Суп грибной Щи из свежей капусты

Ингредиенты

капуста белокочанная 500 г

грибы 100 г

морковь 2 шт.

картофель 3 шт.

мука пшеничная 1 ст. ложка

масло сливочное 2 ст. ложки

или масло растительное 2 ст. ложки

сок лимона по вкусу

зелень петрушки по вкусу

зелень укропа по вкусу

соль по вкусу

Как приготовить русские щи с грибами:

Капусту нашинковать, потушить с маслом.

Отварить нарезанные кубиками или соломкой грибы, морковь, картофель, зелень петрушки и укропа в трех литрах воды. Когда грибы сварятся, добавить тушеную капусту и варить на слабом огне.

В готовые щи влить лимонный сок, заправить щи с лимоном поджаренной мукой с маслом.

Приятного аппетита!

Поделиться: