Русский разносол

Картофель и морковь нарезают кружочками, соленые огурцы - дольками и кружочками, крупные грибы разрезают пополам, помидоры кладут целиком, лук нарезают кольцами.

Все продукты красиво выкладывают на блюдо, оформляют, сбрызгивают растительным маслом, украшают зеленью.

Можно по желанию дополнить блюдо и другими соленьями и маринованными овощами и фруктами.