Рябчики под соусом

3—4 рябчика очистить, сложить в кастрюлю, налить 1,5 или 2 стаканами сметаны, т. е. по 5 ложек на каждую штуку, накрыть плотно крышкой и жарить на самом легком огне. Так приготовленные рябчики чрезвычайно вкусны.

Поделиться: