Рябчики, пряжонные в сметане

Рябчиков ощипать, выпотрошить, вымочить 1-2 ч в холодной воде, насухо обтереть, натереть изнутри солью. Обжарить в масле до образования корочки, выложить в сотейник спинками вверх, залить сметаной, плотно закрыть. Тушить на очень слабом огне до готовности.

Поделиться:

Ингредиенты

рябчик 2 шт.

сметана 1.5 стакана

масло растительное 2 ст. ложки

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: