Рябчики жареные фаршированные

3—4 рябчика очистить, нафаршировать мелко истолченными сухарями, растертыми с лимонным соком и маслом, зашить их, обложить кругом тонкими ломтиками шпика, обвязать бумагой, намазанной ложкой масла, жарить на вертеле, поливая маслом.

Поделиться:

Ингредиенты

рябчик 3-4 шт.

сухари белые 1.5 стакана

масло 4 ст. ложки

лимон 1 шт.

шпик (шпиг, шпек) по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: