Рыба по-чешски

Очищенную рыбу разрежьте на кусочки, посолите, поперчите, сбрызните уксусом и поставьте в холодильник на 45-60 минут. Вымытый изюм замочите в горячей воде на 40 минут. Затем выложите в утятницу подготовленную рыбу, изюм и цедру лимона и получившуюся массу залейте растительным маслом и пивом. Посуду закройте крышкой и тушите 10—15 минут на среднем огне.

Поделиться:

Ингредиенты

рыба 400 г

пиво 1 стакан

уксус 1 ч. ложка

масло растительное 1 ст. ложка

изюм 2 ст. ложки

цедра лимона 2 ч. ложки

перец чёрный молотый по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: