Рыба по-сицилийски

Крупную рыбу очистить и выпотрошить, сделать косые надрезы с обеих сторон тушки и положить в них по половине ломтика лимона. Рыбу уложить на смазанное жиром металлическое блюдо, вокруг разложить кольца репчатого лука, нарезанные кубиками картофель и кабачки и тонкие ломтики свежих грибов, посолить, поперчить, полить оливковым маслом и водой и запечь в средне нагретой духовке. Подать на том же блюде.

Поделиться:

В духовке Блюда из картофеля Рецепты вторых блюд Рыбные блюда Блюда из грибов Итальянская кухня Грибы с картошкой Грибы шампиньоны Блюда из шампиньонов Шампиньоны с картошкой Блюда из кабачков Блюда из судака Судак запеченный

Ингредиенты

судак 230 г

лимон 20 г

лук репчатый 40 г

картофель 100 г

кабачки 100 г

шампиньоны 60 г

масло оливковое 40 г

вода 40 г

перец чёрный молотый по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: