Рыба с грибами, запеченная по-московски

Минтай, хек, путассу или другую морскую рыбу разделать на филе. Нарезать на кусочки, запанировать в муке, посолить и обжарить в растительном масле. Картофель нарезать соломкой и обжарить, отдельно поджарить мелко порезанный лук и грибы. Выложить картофель и грибы на рыбу, сверху посыпать мелко нарубленными яйцами. Залить все сметаной, посыпать тертым сыром и запечь в духовке.

Поделиться:

В духовке Блюда из картофеля Рецепты вторых блюд Рыбные блюда Блюда из грибов Рыба запеченная Грибы с картошкой Грибы шампиньоны Блюда из шампиньонов Шампиньоны с картошкой Русская кухня Шампиньоны в сметане

Ингредиенты

филе рыбы 600 г

сметана 500 г

шампиньоны 400 г

сыр 50 г

масло растительное 4 ст. ложки

картофель (клубни) 3 шт.

луковицы средние 3 шт.

яйца отварные вкрутую 2 шт.

мука 2 ст. ложки

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: