Рыба тушеная с зеленью

Филе (например, ) нарезать длиной 5, лук мелкими. Рыбу с перцем соком. Поставить мариноваться, перемешивая, 20. В кастрюльке, небольшом, нагреть масло спассеровать до. Прибавить, хорошо и пассеровку пару. Влить, снова перемешать проварить минут 5. половину. Сверху рыбу, . На остатки. Залить сливками, до кипения, и . Тушить, минимальном, под, не кипеть, 10 - 12.