Рыба тушеная

В жаростойкую глиняную или стеклянную посуду положить маргарин и мелко нарезанные коренья, поставить на огонь, закрыть плотно крышкой, нагреть, затем положить рыбу и тушить ее в собственном соку (или подлить стакан жидкости: воды или вина) в течение 30 минут. Под посуду можно положить проволочную подставку, чтобы рыба не подгорела.

Поделиться:

Ингредиенты

рыба 1 кг

маргарин 2 ст. ложки

корень сельдерея по вкусу

сок лимонный по вкусу

или уксус по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: