Рыба, тушенная с луком

Рыбу нарезать кусками, посолить, окропить лимонным соком, обвалять в муке и обжарить до образования румяной корочки. Лук нашинковать и обжарить до золотистого цвета. Уложить куски рыбы, чередуя слоями лука, в порционные глиняные горшочки, залить молоком, добавить лавровый лист, перец. Тушить в хорошо прогретой духовке 15—20 мин. Отдельно подать отварной картофель, зелень петрушки или укропа.

Поделиться:

В духовке Блюда из картофеля Рецепты вторых блюд Блюда из молока Рыбные блюда Рыба тушеная В горшочке

Ингредиенты

рыба 1 кг

мука 0.5 стакана

масло растительное 3-4 ст. ложки

лук 4-5 шт.

сок лимонный 1 ст. ложка

молоко 3 стакана

лавровый лист 1 шт.

перец по вкусу

соль по вкусу

зелень петрушки по вкусу

или укроп по вкусу

картофель по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: