Рыба, тушенная с молоком

Рыбу разделать, крупно нарезать кусками, уложить в сотейник в один—два ряда, перекладывая каждый ряд нарезанным луком, тертым сыром и солью (любители могут посыпать перцем). После этого залить рыбу холодным молоком, добавить подсолнечное масло. Тушить в горячей духовке при слабом жаре 1 —1,5 ч. Рыбу подавать вместе с молоком и луком. К этой рыбе подходит отварной картофель.

Поделиться:

Ингредиенты

треска 1 кг

или окунь 1 кг

или щука 1 кг

или салака 1 кг

лук 4 шт.

молоко 0.5 л

сыр 100 г

масло растительное 2 ст. ложки

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: