Рыба, тушенная с помидорами

Подготовленную нарезать, посолить. небольшую кастрюлю чугунок несколько ложек масла, рыбу. положить кольцами, затем – помидоров, ломтиками., добавить сахара. крышкой тушить 20 на огне .

Подавать горячем холодном, посыпав петрушки.