Рыба в кляре 1

Мякоть рыбы без кожи и костей нарезать, обсушить полотенцем и положить в посуду с растительным маслом, добавить лимонную кислоту или сок лимона, молотый перец, соль, измельченную зелень петрушки и поставить в холодное место на 15—20 минут (замариновать).

Кусочки рыбы макать в кляр и жарить на горячей сковороде.

Поделиться:

Ингредиенты

филе рыбы 600 г

масло растительное 4 ст. ложки

зелень по вкусу

лимон 0.25 шт.

или лимонная кислота 0.2 ч. ложки

перец чёрный молотый по вкусу

соль по вкусу

кляр по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: