Рыба в пивном кляре

Нафаня

Быстрый рецепт рыбы в пивном кляре. У меня на фото тилапия в пивном кляре. Кроме рыбы, в точно таком же кляре можно готовить: курицу, печень, мясо.

Поделиться:

Рецепты вторых блюд Рыбные блюда В кляре Блюда с пивом Рыба в кляре

800г филе рыбы (у меня тилапия)

растительное масло

пиво (150-200мл)

мука (300-400гр)

2 яйца

соль

перец

специи по вкусу

Рецепт пивного кляра:

яйца, муку, пиво, 2ст. ложки раст.масла, 2чайн. ложки соли все перемешать до густой сметаноподобной массы.

Рецепт рыбы:

Кусочки рыбы натереть перцем, солью, можно добавить лимонный сок.

Готовить рыбу в пивном кляре в масле до золотисто-бронзовой корочки.

Приятного аппетита!

Поделиться: