Рыба жареная под соусом

Очищенную и вымытую рыбу посолить и поперчить, поджарить в масле. Истолочь орехи и чеснок (1 головка) в деревянной ступке, добавив немного соли. Соединить с простоквашей (сметаной) и 2 ст. ложками масла, в котором жарилась рыба, размешать. Залить соусом рыбу.

Поделиться:

Ингредиенты

рыба морская 1 кг

чеснок 1 головка

орех грецкий 10 шт.

масло растительное 100 г

простокваша 400 г

соль по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: