Рыбное филе маринованное

Рыбное филе разрезать на не слишком толстые ломтики и поставить тушить в подсоленной воде. После этого приготовить из уксуса, растительного масла, соли, черного перца, красного перца, лаврового листа и томата-пюре маринад. Положить в него тушеные ломтики рыбы, сверху уложить нарезанный кольцами репчатый лук и оставить на ночь. На следующий день рыбу выложить на блюдо, украсить кольцами лука и слегка обжаренным на сливочном масле миндалем. К рыбе подать картофель или салат.

Поделиться:

Ингредиенты

филе рыбы 500 г

уксус винный 4 ст. ложки

масло растительное 3 ст. ложки

перец чёрный молотый на кончике ножа

перец красный молотый острый на кончике ножа

лавровый лист по вкусу

лук 2 шт.

томат-пюре 1 ч. ложка

сахар 1 ч. ложка

масло сливочное по вкусу

или маргарин по вкусу

миндаль по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: