Рыбные рулеты

филе посолить, поперчить, полить лимонным соком

сыр порезать и положить на рыбу, свернуть рулеты, и обвалять в муке, на смеси растительного и сливочного масла обжарить до золотистой корочки

рулеты аккуратно переносим на противень

в сковороду кладем грибы, жарим до готовности, и добавляем сливки, варим 5-7 минут

добавляем соус к рулетам, и ставим в разогретую до 200 град духовку на 12-15 минут