Рыбный суп из лосося

Ингредиенты для рыбного супа из лосося перед Вами.

Как приготовить рыбный суп из лосося:

Сварить бульон из рыбы, добавить чёрный перец горошком и лавровый лист. Рыба готова, вынуть из кастрюли рыбу. Бульон процедить через сито.

Почистить и помыть картофель. Порезать. В процеженный бульон положить картофель и поставить кастрюлю на огонь. Варить 15 минут.

Тем временем почистить и помыть лук и морковь. Лук нарезать кубиками, а морковь натереть на крупной терке. Налить в сковороду растительное масло и обжарить на среднем огне лук и морковь минут 5-7, помешивая.

Выложить лук и морковь из сковороды в кастрюлю. Теперь в суп добавить макароны и убавить огонь до малого. Варить рыбный суп до готовности макарон 5-10 минут.

Тем временем очистить рыбу от костей.

Добавить рыбу в суп, посолить и поперчить по своему вкусу.
Суп из лосося готов.
Подавать рыбный суп со свежей зеленью.
Приятного аппетита!