С морковным соком

Морковь вымыть, очистить от кожицы, натереть на мелкой терке, отжать сок, добавить пастеризованное или прокипяченное холодное молоко и сахар. Все размешать до полного растворения сахара и разлить в бокалы.

Вместо моркови можно использовать свеклу.