Сабза-каурма (плов)

Мякоть нарезают (по 35–40 ), солят, и на масле. добавляют (сок винограда), лук,, зелень тушат небольшом бульона готовности. риса готовят плов, которого настойкой. При на горкой сабзу-, полив и корицей.

Поделиться:

Ингредиенты

баранина 2-220 г

рис 36-150 г

масло ёное 46-50 г

лук 29-50 г

лимонная 69-0.3 г

зелень (укроп, кинза) 21-100 г

корица 26-0.2 г

шафран 89-0.1 г

перец по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: